Thés énergie du matin

Esprit du Brahmapoutre d'Assam Bio - Inde

Conditionnement

Ce thé noir porte le nom de sa région de production, Assam, sur les rives du fleuve sacré Brahmapoutre entre l'Inde et le Tibet. L'Assam s’accompagne très bien de lait ou de sucre et c'est d'ailleurs la boisson traditionnelle des Indiens au petit déjeuner.

La région d’Assam est frontalière du Bangladesh, de la Birmanie, du Bhoutan et du Tibet, sur les contreforts de l’Himalaya au nord-est de l'Inde. Le thé y pousse en basse altitude, avec un hiver froid et aride et une saison des pluies chaude et humide.

Nos partenaires font partie des rares cultivateurs qui ont conservé leurs méthodes de production traditionnelles et produit ainsi des feuilles fraîches et extrêmement bien travaillées d’une qualité impériale.

Cet excellent thé noir d'Assam est donc naturellement profond et riche en arômes, d'une infusion couleur cuivre.

 temps d'infusion
Temps d'infusion :
3-5mn

température d'infusion
Température d'infusion :
100°C

Moment de la journée
Moment de la journée :
Matin / Midi


À propos du thé noir

Selon la légende, le thé noir fut créé au 17ème siècle lorsqu’une cargaison de thé vert en provenance de Chine était transportée pour l’Angleterre (ce long voyage durait à l’époque plusieurs mois). La cargaison étant placée dans la cale du bateau, elle aurait alors fermenté sous la chaleur et les rayons du soleil, créant ainsi le thé noir par « accident ».Les Anglais, à leur arrivée au pays, l’auraient préféré au thé vert et en auraient recommandé à la Chine.

Malgré sa teneur en caféine plus élevée que le thé vert, le thé noir possède un effet relaxant et aide à régler les troubles digestifs. Il permet aussi de lutter contre le vieillissement de la peau et du coeur.



« Vis comme si tu devais mourir demain. Apprends comme si tu devais vivre toujours » - Gandhi

 

Note

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